Vallée de la Rance · Bretagne
Le miel du pays de Dinan.
Récolté et mis en pot par l’apiculteur.
Vente directe sur rendez-vous.
01 — Les miels
Les miels du rucher.
Récoltés dans la vallée de la Rance, dans un rayon de 10 km autour de Dinan.
Doux & délicat
Colza.Crémeux.
Ce miel de printemps est crémeux, avec une cristallisation très fine. Son goût très doux et peu prononcé plaît aux enfants comme à ceux qui préfèrent les saveurs discrètes.
- 500 g
- 7 €
Fruité & boisé
Fleurs d’été.Crémeux.
Dominé par la ronce et le châtaignier, ce miel offre des notes fruitées et boisées, une finale légèrement corsée et une texture souple. Sa cristallisation fine le rend facile à tartiner.
- 500 g
- 7 €
- 1 kg
- 13 €
À verser
Fleurs d’été.Liquide.
En version liquide, ce miel de fleurs d’été se verse facilement dans un yaourt et s’utilise en cuisine. Sa texture évolue naturellement avec le temps : il peut cristalliser.
- 500 g
- 7 €
- 1 kg
- 13 €
02 — L’apiculteur
Une histoire
d’abeilles.
Emmanuel Porcher
Enfant, j’ai découvert les abeilles avec mon père, jardinier, qui avait quelques ruches. J’ai suivi d’autres chemins avant de revenir à mon envie de jeunesse : devenir apiculteur. Je me suis alors formé, puis j’ai appris le métier auprès de plusieurs professionnels.
Aujourd’hui, mes ruches sont installées dans un rayon de dix kilomètres autour de Dinan. Je prends soin de mes abeilles au fil des saisons et réalise chaque étape, de l’élevage à la mise en pot. Mon souhait : proposer un miel local de qualité, à un prix abordable, pour que le miel reste un produit du quotidien.
03 — À savoir
Le miel crémeux,
simplement.
Pourquoi choisir un miel crémeux ?
Souple et facile à prélever, le miel crémeux offre une texture fondante et veloutée. Il s’étale sur le pain sans le déchirer et coule peu.
Comment devient-il crémeux ?
Le miel cristallise naturellement. L’apiculteur accompagne cette transformation pour obtenir de petits cristaux et une texture homogène, sans ajout d’autre ingrédient.
Comment préserver sa texture ?
Conservez le pot bien fermé à température ambiante (idéalement entre 14 et 20 °C), à l’abri de la lumière directe. Évitez les fortes chaleurs (au-delà de 22 °C, il peut se liquéfier). Le réfrigérateur n’est pas utile : il rendrait simplement le miel plus ferme.
04 — Réservation par SMS
Réserver votre miel.
Choisissez vos pots. Emmanuel confirme votre demande par SMS et convient avec vous d’un rendez-vous à La Pesnais.
05 — Vente directe
Du rucher
à vous.
Emmanuel Porcher, apiculteur récoltant aux Champs-Géraux, propose exclusivement les miels issus de sa production. Vente directe à La Pesnais, sur rendez-vous.
06 51 90 20 89Préparer ma réservationUne question ? Écrivez-moi
Emmanuel Porcher144 La Pesnais
22630 Les Champs-GérauxOuvrir dans Google Maps
Professionnels
Proposer mes miels
dans votre boutique
Vous tenez une épicerie, une boutique ou un commerce de proximité ? Contactez-moi pour connaître les disponibilités et les conditions de revente.
Me contacter pour la revente